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Pecado Águilas, el restaurante de cocina fusión ubicado en una antigua nave de esparto a orillas del mar

En la Águilas de principios del siglo XIX, antes de que la ola turística atrajera hasta la localidad a familias en busca de sol y playa, ...

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RESTAURANTES

Fotografías: Ana Bernal

Bāru, la barra japonesa especializada en nigiris que triunfa en Murcia

En la sencillez puede estar el bocado más delicioso. En Bāru, una barra japonesa con capacidad para 14 comensales, de los cuales 10 están en ...
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7 restaurantes originales para disfrutar en La Manga del final del verano

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Cinco restaurantes para disfrutar en Águilas de la rica gastronomía local

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CHEFS

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Nace Hungry Club, la cadena de alta cocina de Dabiz Muñoz para aeropuertos

El chef Dabiz Muñoz y la empresa de experiencias de viaje Avolta han unido fuerzas para abrir en aeropuertos españoles Hungry Club. Se trata de una cadena ...
Fotografías: Ana Bernal.

“Ya no soy Samuel de Kome: soy Samuel de Verónicas y me encanta”

Asegura Samuel Ruiz (Murcia, 1986) que lo que ha aprendido trabajando con algunos de los mejores cocineros del mundo como Ferrán Adrià o Joan Roca ...
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Ferran Adrià revela su última creación: pasar una noche en elBulli

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Magoga celebra su décimo aniversario con dos cenas maridaje para 20 personas

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Raimundo González (UMU)

Fallece el gran cocinero murciano Raimundo González, fundador del mítico Rincón de Pepe

«He dedicado muchas energías, mucho esfuerzo y mucho tiempo a promocionar la gastronomía murciana«. Son palabras de Raimundo González, fundador del mítico restaurante Rincón de ...
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RECETAS

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Receta: Berenjenas a la brasa al estilo de Los cazadores de Corvera

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Los mejores platos de cuchara de la Región de Murcia, cómo hacerlos y dónde degustarlos

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