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OPINIÓN
RESTAURANTES
Virgen del Mar, la marisquería murciana que cautivó a Ferrán Adrià
Que en el restaurante Virgen del Mar tienen el mejor marisco que se puede comer, da fe un grande de la gastronomía como Ferrán Adrià. ...
Casa Roberto, una joya gastronómica en Lorca
Cuando Alejandra Rodríguez y su padre, Roberto, entraron por primera vez a la casa solariega donde está su restaurante, situada en la céntrica calle Corredera ...
Local de Ensayo, el nuevo comienzo del restaurante que revolucionó la cocina murciana
Local de Ensayo ha cumplido esta semana seis meses en su nueva ubicación en el centro de Murcia, a los pies de la Catedral. En ...
El restaurante Eterno abre sus puertas en la plaza Santa Catalina de Murcia
Este miércoles abrió sus puertas un nuevo restaurante en la plaza Santa Catalina de Murcia. Se trata de Eterno, un local donde la tradición y ...
Los Cazadores de Corvera, el restaurante donde no había platos de caza y ahora son la estrella de su carta
En este restaurante el nombre no hacía alusión a la carta. Fue el abuelo del actual propietario el que lo bautizó como Bar Los Cazadores ...
Alviento, el encanto gastronómico de la cocina mediterránea con toques asiáticos
Pocos lugares hay mejores que el puerto de Cartagena para ubicar un restaurante en la Región de Murcia. Un espacio increíble con vistas al mar ...
CHEFS
Ferran Adrià revela su última creación: pasar una noche en elBulli
¡Atención amantes de la gastronomía y expertos en las artes culinarias! Ferran Adrià, el padre de la gastronomía occidental moderna y uno de los chefs ...
Magoga celebra su décimo aniversario con dos cenas maridaje para 20 personas
Ya han pasado 10 años desde que el restaurante Magoga, que tiene a la chef María Gómez al frente, abriera por primera vez sus puertas ...
Fallece el gran cocinero murciano Raimundo González, fundador del mítico Rincón de Pepe
«He dedicado muchas energías, mucho esfuerzo y mucho tiempo a promocionar la gastronomía murciana«. Son palabras de Raimundo González, fundador del mítico restaurante Rincón de ...
Ocho chefs mujeres que marcan el paso en la escena gastronómica regional
En las cocinas se ha producido una injusta paradoja. Tradicionalmente, en las familias han cocinado las mujeres. Sin embargo, a nivel profesional los restaurantes han ...
Cinco nuevos Soles brillan en la Región de Murcia
Cinco nuevos Soles brillan en el firmamento gastronómico de la Región de Murcia. La Gala de los Soles Repsol 2024, que acogió este lunes el ...
Begoña Rodrigo, chef de ‘La Salita’, única nueva 3 Soles 2024
La gastronomía vive un intenso idilio con una sociedad con ganas de apurar el momento. Cocinas deslumbrantes y urbanitas, barras luminosas que despuntan en mercados, ...
