Tras 18 días de competición y más de 60.000 visitantes, el festival The Champions Burger “Off the Road” ha coronado a la ‘Royale Gold’, del restaurante cordobés Godeo, como la ‘Mejor hamburguesa de Cartagena’. El evento, que por primera vez ha hecho parada en la ciudad, ha convertido el puerto en un gran punto de encuentro gastronómico para los amantes del burger gourmet.
La ‘Royale Gold’ conquistó al público con su original combinación de ingredientes y una presentación de lujo: pan brioche cubierto de oro comestible, mermelada de beicon, carne de chuletón, queso ahumado, costillar de ternera cocinado durante 48 horas, crema agria ahumada, salsa Emmy y beicon bits. Esta creación ha logrado subir al podio en todas las paradas de la ruta nacional este año, consolidando a Godeo como uno de los grandes referentes del certamen.
El segundo puesto fue para la hamburguesa ‘Diamante Azul’, del también cordobés Nolito’s, una arriesgada propuesta que combina pan brioche azul con polvo de diamante y oro rosa, fat smash madurado, costilla al estilo americano, queso cheddar, beicon crujiente, mayonesa ahumada y salsa Emmy. Su receta, tan vistosa como sabrosa, ya había triunfado en Gandía y San Fernando, donde logró el primer puesto por su sabor y presentación.
El bronce se quedó en casa con ‘The Winner’, del restaurante murciano Tokio, que además obtuvo el título de ‘Favorito local’ por votación del público. Su propuesta fusiona el refinamiento oriental con el sabor murciano: pan estilo Hokkaido con reducción de vino tinto, crema de queso trufada, wagyu caramelizado durante 48 horas, carne de chuletón de primera calidad, queso gouda ahumado, crema agria con toque umami y cecina crujiente.
Una de las novedades de esta edición ha sido el formato “Off the Road”, con modernos espacios gastronómicos itinerantes donde cada restaurante ha competido con una hamburguesa única creada especialmente para el certamen.
El público cartagenero aún puede acercarse hoy al puerto para degustar las propuestas ganadoras, ya que el festival permanecerá abierto hasta la medianoche. The Champions Burger ha contado con el apoyo del Ayuntamiento de Cartagena y fue inaugurado por la concejala de Comercio, Hostelería y Consumo, Belén Romero.
Tras su éxito en la ciudad portuaria, la ruta continuará su recorrido en Albacete, del 16 al 26 de octubre, como primera parada de la edición de otoño.
