Murcia se prepara para vivir una auténtica batalla de sabores. Del 16 al 26 de octubre, el Cuartel de Artillería acogerá Pizza Combat, el evento gastronómico que recorre las principales ciudades españolas en busca de la pizza preferida de los españoles. Una cita que fusiona gastronomía, espectáculo y entretenimiento en un formato original y vibrante.
En el centro del recinto se instalará un cuadrilátero gigante de 625 metros cuadrados y 7 metros de altura, donde 13 restaurantes seleccionados por votación popular en toda España competirán ante el público, que tendrá la última palabra para elegir su pizza favorita.
El acceso será gratuito, y los asistentes podrán degustar propuestas tan sorprendentes como las elaboradas con crema de queso y calabaza italiana, crema de huevo frito trufado con parmesano, porchetta romana al horno, crujiente de piel de porchetta, guanciale caramelizado, salami napolitano o tomates San Marzano, entre otros ingredientes. También habrá versiones sin gluten. Todas las recetas pueden consultarse en la web oficial del evento: www.pizzacombat.com.
La Región de Murcia estará representada por Mondo Napoli, que competirá con su creación “La Mamma Carbonara”, una pizza con base blanca de mozzarella de leche de vaca, crema de queso pecorino romano, papada de cerdo curada, aceite de oliva virgen extra y delicados hilos de yema de huevo. El establecimiento que reciba más votos se alzará con el cinturón de “Campeón de Murcia”, clasificándose para la gran final nacional en Barcelona, que se celebrará del 27 de noviembre al 8 de diciembre.
Las pizzerías participantes han sido elegidas por más de 20.000 votantes en todo el país, que durante diez días seleccionaron a sus favoritas para representar a cada provincia. Ahora, los maestros pizzeros tendrán la oportunidad de demostrar su talento en directo ante el público murciano, que podrá disfrutar de las mejores pizzas de España en un solo espacio.
Además de la oferta gastronómica, el evento contará con sesiones de DJ y performances artísticas, convirtiendo Pizza Combat en una experiencia sensorial completa. Quienes adquieran una pizza recibirán un código QR en su ticket con el que podrán votar su porción favorita, valorando sabor, textura, presentación y creatividad. El público será así el jurado popular de un combate culinario épico.
Compromiso con la sostenibilidad
Pizza Combat aspira a consolidarse como el evento gastronómico más sostenible de España, con un Plan Integral de Sostenibilidad que incluye medidas para reducir la huella ecológica y fomentar la economía circular. Entre ellas, la creación del Bosque Pizza Combat, en colaboración con la Asociación Reforesta, dedicada a la conservación ambiental y la lucha contra el cambio climático, y una contribución a la regeneración de ecosistemas marinos junto a la marca de agua NEA.
Además, el evento ha eliminado los plásticos de un solo uso y donará los excedentes alimentarios a bancos de alimentos locales.
📍 Información práctica
- Fechas: del 16 al 26 de octubre.
- Lugar: Cuartel de Artillería, C. Cartagena, s/n, Murcia.
- Horario:
- Lunes a viernes, de 18:30 a 23:30 h.
- Sábados y domingos, de 12:30 a 23:30 h.
- Entrada gratuita hasta completar aforo.
