Murcia se prepara para uno de sus planes gastronómicos más esperados. La Ruta-Concurso de la Mejor Marinera de la Región regresa este 2025 con su tercera edición, consolidada como una de las citas imprescindibles del calendario culinario murciano. Organizada por Euro-Toques Región de Murcia, con el patrocinio de Mahou San Miguel, la iniciativa abre inscripciones del 1 de julio al 14 de septiembre para todos aquellos bares y restaurantes que quieran demostrar su arte con la tapa más icónica del tapeo murciano.
El reto está servido: crear la mejor marinera tradicional o arriesgar con una versión reinventada capaz de sorprender al paladar sin perder su esencia. La ruta comenzará el 19 de septiembre, y cada marinera irá acompañada de un quinto de Mahou 5 Estrellas al precio de 4 €. Serán los propios clientes, a través de la web www.lamejormarinera.es, quienes voten sus favoritas y determinen los finalistas. Los ganadores —uno por categoría— se conocerán en la gran final a finales de ese mismo mes y recibirán un premio de 1.000 euros.
La presentación oficial tuvo lugar este miércoles en el Mercado de Correos, con una gran acogida por parte de representantes institucionales, cocineros, medios de comunicación y público general. Una cita que sirvió para subrayar el valor de este tipo de iniciativas, que dinamizan la hostelería local, impulsan la participación ciudadana y revalorizan la identidad gastronómica de la Región.
“La marinera es parte de nuestra identidad y merece brillar”, afirmó Pablo Martínez, delegado de Euro-Toques en la Región y chef de Eszencia.
Diego Aroca, jefe de ventas de Mahou San Miguel, subrayó el compromiso de la marca con el territorio: “Seguimos apostando por iniciativas que unen gastronomía, hostelería y cultura local. La marinera forma parte de la identidad murciana y es un orgullo acompañarla en esta ruta tan especial”.
En su edición anterior, la ruta contó con la participación de más de 100 establecimientos de 20 municipios diferentes. Los ganadores fueron Salabores, con su innovadora reinterpretación, y D’Tomar, con una versión tradicional que conquistó al público.
La organización volverá a estar liderada por Euro-Toques, la red internacional de cocineros fundada en 1986 por nombres tan ilustres como Juan Mari Arzak o Pedro Subijana, y que hoy agrupa a más de 800 chefs en España. Una comunidad activa que promete seguir sorprendiendo a la Región con nuevas propuestas en los próximos meses.
Con la marinera como excusa perfecta, la cita promete no solo grandes bocados, sino también un homenaje al tapeo como arte, al producto local como seña de identidad y a la creatividad como motor de una hostelería en continua evolución.
