El pasado 5 de junio, el restaurante Bocarriba acogió la presentación de Tutti Frutti, una nueva kombucha fruto de la colaboración entre la marca Brava Drinks y el propio equipo de cocina del local murciano. Con un perfil abiertamente veraniego, esta bebida se suma a la creciente tendencia de kombuchas artesanas que buscan ampliar su presencia más allá del consumo especializado.
Con esta propuesta, Bocarriba y Brava refuerzan su perfil de colaboración entre cocina y producto local, en un formato que busca conectar con públicos interesados tanto en lo saludable como en lo estético.
El evento, planteado como una celebración en torno a la diversidad y los sabores frutales, reunió a cocineros, prescriptores gastronómicos y representantes de distintos proyectos creativos de la Región. La convocatoria incluyó música en directo, cócteles sin alcohol preparados a base de kombucha y frutas naturales, así como una propuesta de catering diseñada por el equipo de Bocarriba para maridar con la nueva bebida.
La etiqueta de Tutti Frutti ha sido ilustrada por el artista Ricardo Cavolo, haciendo de cada lata una pieza única, un manifiesto visual para mirar, coleccionar y recordar.
Tutti Frutti destaca por su mezcla de ingredientes naturales —arándanos, fresa, mango, albaricoque, naranja y hierbabuena— sin saborizantes artificiales y con un proceso de fermentación tradicional. El diseño de su etiqueta ha sido ilustrado por el artista Ricardo Cavolo, cuya estética colorista convierte cada lata en un objeto llamativo y fácilmente reconocible.
Según sus creadores, el nombre remite al clásico helado de los años 90 y pretende ser un guiño a la mezcla de sabores, culturas e identidades. La kombucha ya se encuentra disponible en el propio restaurante y en la tienda online de Brava Drinks, como edición limitada.
