Los chefs María Gómez, de Magoga, y Paco Roncero, serán las ‘estrellas’ de la nueva edición de Gastromar 2024, la feria gastronómica que se desarrollará en Los Alcázares los días 18,19 y 20 de octubre. La Sala de Catas de Estrella de Levante ha acogido este lunes la presentación de la programación en un acto en el que han participado Mario Cervera, alcalde de Los Alcázares; Yayo Delgado, responsable de Comunicación y Relaciones Externas de Estrella de Levante, y Carlos Méndez, propietario del restaurante La Tropical.
Durante la presentación, Yayo Delgado, responsable de Comunicación y Relaciones Externas de Estrella de Levante, ha destacado la importancia de este evento para el panorama gastronómico de la Región de Murcia.
Por su parte, Carlos Méndez, gerente del restaurante La Tropical, subrayó que «ferias como Gastromar son una ventana al mundo de la gastronomía».
El alcalde de Los Alcázares, Mario Cervera, compartió su orgullo por ver cómo este proyecto, «que comenzó con tanta ilusión hace tres años, sigue creciendo y consolidándose».
Este año, los chefs invitados a Gastromar son María Gómez, del restaurante ‘Magoga’, el único que cuenta con una estrella Michelin en Cartagena, y Paco Roncero, que cuenta con dos estrellas Michelin y será el primer embajador de la feria gastronómica. Participará en diversas actividades durante el evento, incluida una cata exclusiva con la bodega Casa Rojo, donde preparará una tapa especial.
NOVEDADES Y ACTIVIDADES
En cuanto a la programación, habrá un showcooking a cargo de María Gómez de Magoga, reconocida con una Estrella Michelín, quien reinterpretará el tradicional arroz caldero para más de 100 asistentes.
El programa también contará con la participación de más de una veintena de restaurantes tanto locales como regionales, y distribuidores de bebidas, que ofrecerán al público sus elaboraciones durante el fin de semana.
Lugares como el Club Náutico, Cruceros Mar Menor, Balneario de la Encarnación, y Hotel Atrio del Mar, o el Museo Aeronáutico colaboran en esta feria, y serán testigos de actividades como un taller de sushi a cargo de la chef Leticia Navarro; Cata de quesos de “Ruperto”; Cata de Vinos del Marco de Jerez con espectáculo flamenco, degustación de cerveza a cargo de Estrella de Levante, o degustación de sushi, patrocinado por Ricardo Fuentes.
Además, Ricardo Fuentes ofrecerá un ronqueo en directo de atún gratuito, José Díaz su popular café asiático, y Mario Gallart, degustaciones de RoyallBlis y Restaurante El Divino (by Cosa Fina), una ponencia de su restaurante.
Y se incluye la ya tradicional recreación en chocolate de una embarcación tipo chalupa, actividad que lidera de nuevo este año Patricia, gerente de Panadería José Antonio junto a pasteleros de la región. Esta obra será degustada con bollos el domingo, dando un toque dulce al cierre de la feria.
En todas las actividades es necesario inscribirse previamente ya que las plazas son limitadas. Será a partir de este miércoles 9 de octubre, a las 21 horas cuando las personas interesadas podrán adquirir sus entradas para los diferentes eventos”,
Más información e inscripciones: gastromarlosalcazares.com
