La Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú) ha firmado un convenio de colaboración con la empresa murciana Anchoas y Salazones Matías López, especializada en la fabricación y distribución de semiconservas de anchoa y productos en salazón.
“Anchoas y Salazones Matías López es una empresa con más de 30 años de experiencia, y alinearnos con marcas tan profesionales y con tanta historia nos aporta tanto orgullo y alegría como beneficios y ventajas”, señala el presidente de la patronal, Jesús Jiménez, que firmó este acuerdo con Sonia López, gerente de la firma murciana.
Gracias a esta colaboración y siguiendo el objetivo de fomentar y potenciar el consumo productos en la Región de Murcia, los asociados de HoyTú podrán aprovecharse de promociones especiales en sus compras. “Hablamos de productos artesanales de gran calidad, siendo la empresa y su fundador, Matías López, pioneros en la fabricación de anchoas del Cantábrico en semiconserva destinadas a su consumo en hostelería”, resalta Jiménez.
EN ALCANTARILLA
Anchoas y Salazones Matías López desarrolla su actividad en una factoría ubicada en el polígono industrial Oeste de Alcantarilla, inaugurada en 2008. Allí elaboran de manera natural (sin colorantes, conservantes, gluten ni otros añadidos) diversos tipos de salazones, utilizando técnicas de secado asistido y desalado al natural.
Su principal foco de negocio se centra en la comercialización al sector hostelero y los negocios de alimentación. Entre sus productos destacan como producto estrella las anchoas en salmuera, además de boquerones en vinagre, sardinas ahumadas y saladas, y todo tipo de salazón (mojama, hueva, atún, estornino, bacalao, bonito del norte salado…).
“Hemos emprendido con éxito la comercialización de nuestros productos gourmet en toda la Región de Murcia, y en toda España. Hemos impulsado también la venta de los mismo en mercados internacionales dentro de la Unión Europea”, indican desde la empresa murciana.
