El Roscón de Reyes es una de las tradiciones más queridas en España. Este delicioso pastel de forma redonda y decorado con frutas confitadas, tiene una rica historia que se remonta a la antigua Roma, en concreto a las celebración de las ‘Saturnalias‘, una fiesta dedicada a Saturno, el dios de la agricultura. Durante esta festividad, se preparaba una especie de pastel redondo que contenía un haba seca dentro. Quien encontraba el haba en su trozo de pastel, se consideraba el rey o reina de la fiesta, y debía organizar la celebración del siguiente año.
Esta costumbre fue adoptada por diversas culturas, incluyendo la francesa, que la llevó a la corte de los reyes medievales. Durante la Edad Media, este pastel fue evolucionando hasta convertirse en lo que hoy conocemos como el Roscón de Reyes.
En España, el Roscón de Reyes comenzó a tomar su forma moderna alrededor del siglo XIX, aunque la tradición de las fiestas de la «Epifanía» (la llegada de los Reyes Magos) ya existía desde el siglo IV. En sus primeros tiempos, el Roscón de Reyes era un pastel más simple, hecho con harina, huevos, azúcar, y agua de Azahar para darle aroma. Sin embargo, con el tiempo, se fue decorando con frutas confitadas de colores, imitando las joyas y piedras preciosas que, según la tradición, adornaban a los Reyes Magos, Melchor, Gaspar y Baltasar.
A lo largo de los años, el Roscón de Reyes ha evolucionado en cuanto a los ingredientes y la decoración. En algunas zonas, se rellena con nata, crema o trufa, lo que le ha dado aún más popularidad, especialmente entre aquellos que prefieren una variante más dulce y cremosa.
El Roscón de Reyes cobra especial protagonismo en nuestra región durante las festividades navideñas. Y contamos con una rica oferta de pastelerías y confiterías que elaboran este manjar de manera artesanal. Aquí hemos seleccionado algunos de los mejores roscones. Y tenemos que admitirlo, ¡qué difícil es elegir uno!
GLEA
Para muchos, elaboran los mejores Roscones de Reyes de Murcia. Y este año tienen una gran novedad: ¡el roscón sin agujero! Ya sabemos que algunos piensan que entonces no es un roscón, ¡pero os aseguramos que merece la pena probarlo! Disponen de diferentes sabores: nata, pistacho con chantilly; turrón, lotus y chantilly (este es sin agujero), clásico y de crema de chocolate y avellanas.
Tienen un tamaño único: el clásico de 6/8 raciones y los demás de 8/10 raciones. Y sus precios oscilan entre los 35€ del clásico, los 50€ de nata o chocolate y el especial de Glea por 55€.
C/ Barrionuevo, 4 (Murcia).
LUIS MIGUEL PASTELERÍAS
En Luis Miguel Pastelerías dan la bienvenida al 2025 con su tradicional Roscón de Reyes, elaborado con ingredientes de la más alta calidad y siguiendo recetas artesanales. Disponen de la versión tradicional y con relleno a elegir entre nutella, trufa, nata, merengue, kínder, cabello, crema, pistacho.
Los precios sin relleno son 20, 30 y 45 euros (pequeño, mediano y grande, respectivamente). Y con relleno 25, 35, 55 euros (pequeño, mediano y grande, respectivamente).
Se pueden adquirir en cualquiera de sus tiendas de la carretera de Churra, Montevida, Trapería y Nueva Condomina. Teléfono: 968 20 20 83.
ESPINOSA E HIJOS
Otro de los clásicos de Murcia es la Confitería Espinosa e Hijos. Disponen de una amplia variedad de tamaños en sus roscones artesanales que elaboran a diario en su obrador.
Los que son sin relleno tienen un precio de 10 euros el mini (3-4 raciones), 16 euros el pequeño, 23 euros el mediano, 33 el grande y 44 euros el extra grande, que da para más de 15 raciones. Si está relleno de cabello de ángel o crema, esos precios se incrementan un euro más. Los que van con nata, trufa, kínder, oreo o lotus salen a 24 euros el pequeño, 35 el mediano, 48 el grande.
Av/ Príncipe de Asturias 1 (Murcia). Teléfono: 968 90 70 50.
LA LOCA DEL HORNO
En La Loca del Horno elaboran los Roscones de Reyes caseros el mismo día, siguiendo una receta tradicional con una fórmula “secreta”.
Disponen de un único tamaño de 8 a 10 raciones que puede ser clásico o con relleno de nutella, crema o nata. Su precio es de 35 euros.
C/ San Lorenzo, 8 (Murcia). Teléfono: 659 13 72 66.
EL PANI (Cartagena)
Situado en pleno centro de Cartagena, la confitería panadería Pani tiene más de 40 años de experiencia haciendo unos roscones artesanales que tienen fama de ser espectaculares.
Los elaboran del sabor tradicional con fruta escarchada y también relleno de nata, crema, chocolate o trufa. Disponen de dos tamaños, mediano y grande, y su precio es de 30 y 38 euros.
C/ Morería Baja, 2. Teléfono: 968 50 23 52.
ANDRÉS MÁRMOL (El Palmar)
En la mítica pastelería de Andrés Mármol en El Palmar no solo hacen bien los Murciattones, también son unos maestros con los roscones. Puedes elegir entre siete sabores diferentes y cuatro tamaños. Los sabores incluyen el clásico, nata, trufa, chocolate, pistacho, avellana y chocolate blanco con avellanas. Los tamaños son pequeño (6-8 personas), mediano (8-10 personas), grande (12-14 personas) y gigante (20 personas).
Puedes encargarlo llamando al 968 10 30 40. Dirección: Av/ Pintor Pedro Cano, 30 (El Palmar).
