Cada vez más gente se apunta al plan de no cocinar en fin de año y pasar la Nochevieja fuera de casa. Hoteles y restaurantes ofrecen diversas opciones para disfrutar de la última noche y recibir el 2025 de la mejor forma posible. Aquí hemos hecho una selección de establecimientos emblemáticos y restaurantes con estrella Michelin para cenar por todo lo alto. Tomen nota.
REAL CASINO DE MURCIA
Como cada año, el Restaurante del Real Casino de Murcia se convierte en un lugar emblemático en el corazón de Murcia donde pasar la última noche del año y recibir el 2025 de la mejor forma posible: en un edificio histórico de los más bonitos de la región.
Este año, en su ya tradicional Gala de Nochevieja ofrecerán un menú degustación que comenzará con un cóctel de bienvenida en el Patio Azul, que incluye jamón ibérico de bellota, pecorino trufado con almendras, blinis de salmón y caviar o bombones de foie y pistacho. Estará seguido de una cena en el Salón de Té en la que se servirá rodaballo a la gallega con almejas y solomillo de Angus, y de postre ‘Fabergé 2024′. El cotillón se celebrará de nuevo en el Patio Azul e incluye barra libre y buñuelos de chocolate, hasta el que el cuerpo aguante.
- Precio cena + cotillón: 195 euros (175 euros para socios de la entidad). Solo cotillón: 80 euros.
- Información y reservas: 968 222 809.
HISPANO
Pocos lugares en Murcia pueden presumir de celebrar las nocheviejas desde casi hace un siglo y hacerlo de la mejor forma posible. El menú que los hermanos Abellán han preparado para la última noche del año comienza con unos entrantes como aceituna gordal, sashimi de atún rojo, lomo ibérico de bellota, taquitos de salmón flambé o caballito de langostino tigre. De forma individual servirán su clásica crema de calabaza de fin de año, hojaldre de corvina y solomillo de ternera. No faltará su postre fin de año ‘Ilusiones 2025’ y las uvas de la suerte.
La cena incluye todas las bebidas. No disponen de cotillón y finaliza a la 1 de la mañana.
- Precio cena: 170 euros los adultos y 70 euros los niños menores de 14 años.
- Información y reservas: 968 21 61 52 / restaurantehispano.es.
MAGOGA
En el restaurante Magoga de Cartagena, con una Estrella Michelin, se han propuesto celebrar la llegada del año nuevo a lo grande. La chef María Gómez propone un menú que promete cautivar los paladares más exigentes para celebrar la venida del 2025.
Esta exclusiva propuesta se inicia con una selección de aperitivos como ensaladilla caramelizada, esencia de mar y tierra o bombón cítrico y hierbas de nuestro entorno. Sigue con entrantes como pésoles, erizo y consomé ibérico de bellota; bogavante azul o alcachofa, anguila y foie. Como principales, servirán pescado del día, burree blanc y navajas y cordero lechal de Calblanque. Un menú excepcional que no dejará a nadie indiferente.
- Precio cena: 160 euros por persona (bebida y café no incluidos). Opción de maridaje por 120 euros.
- Información y reservas: 629 98 02 57 / www.restaurantemagoga.com.
RINCÓN DE PEPE
Un año más, el restaurante del emblemático Hotel Rincón de Pepe propone un menú con maridaje para la última cena del año que servirán tanto en el restaurante como en el renovado Salón Murcia. Su propuesta gastronómica comienza con varios entrantes como las ostras Guillardeau, langostinos y quisquilla de Santa Pola, tiradito de vieira gallega, foie de oca en semi salazón o souquet de rape. Como principal, se han decantado por el lingote de cabrito lechal DO Jumilla y finalizará con el postre ‘Un paseo por las cuatro estaciones’.
El menú incluye cotillón y barra libre hasta las 3 de la madrugada y también tiene opción de menú adolescente (sin barra libre) e infantil. Además, ofrecen su pack de habitación y desayuno por 120 euros. La fiesta estará amenizada por un DJ.
- Precio cena + cotillón: 180 euros por persona (125 euros adolescentes de 12 a 18 años y 60 euros niños menores de 12).
- Información y reservas: 610 999 999 y www.restauranterincondepepe.com.
