El Restaurante La Chimenea acogió este lunes la presentación de la XVI Edición de la Ruta de la Tapa y el Postre que organiza la Asociación Gastronómica de Molina de Segura en colaboración con la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Molina de Segura y el patrocinio de Estrella de Levante. La ruta se celebrará durante las Fiestas Patronales 2024 de Molina de Segura que tienen lugar del 30 de agosto al 16 de septiembre.
El evento de presentación contó con la presentadora y periodista Eva Abril, D. Juan Efrén Delgado Valero, Presidente de la Asociación Gastronómica de Molina de Segura. D. Juan de Dios García, Concejal de Festejos, Dña. Escarlet Marielen Piñero Concejala de Turismo, y la intervención del Iltmo. Alcalde de Molina de Segura D. José Ángel Alfonso Hernández. El evento fue amenizado por las actuaciones de la Escuela de Danza de Lola Cerón.
Este evento tan esperado por el público molinense presenta una novedad, los premios de un jurado profesional, que se reunieron la noche de la presentación para degustar y puntuar las tapas participantes. El resultado se guardó en un sobre y se revelará al finalizar la ruta en el evento de clausura. Como cada año, las votaciones del “jurado popular” serán las de los propios clientes de la ruta, con la aplicación RUTAPPA, desde la que se podrá votar la mejor tapa/postre y cóctel de 2024, así como participar en los sorteos de los diferentes premios proporcionados por la asociación organizadora y el patrocinador de la ruta, Estrella de Levante. En total, en esta edición participan 29 establecimientos, que elaborarán 20 tapas, 3 postres y 10 cócteles.
El jurado profesional está formado por Concha Alcántara, directora y editora de la revista The Gastro Times; Eva Abril, periodista de 7TV; Paco Hernández director y editor de la revista Las Gastrocrónicas; Antonio Fernández director y editor de la revista Pomarus; Asensio Mateo director y editor de La Actualidad Gastronomía, y los chefs Tomás Écija (El Albero), Cayetano Gómez (Grupo Casa Tomás), Rodi Fernández (Taúlla), Juan Antonio García (El Churra) y Ana María Sánchez (Campo Real). Como invitado especial, D. José Ángel Alfonso Hernández, Iltmo. Alcalde de Molina de Segura.
La creatividad de las tapas, elaboración, ingredientes y presentación serán factores determinantes para que los jurados, profesional y popular decidan los ganadores de la XVI Edición de una Ruta de la Tapa Postre y Cóctel “MOLINA DE TAPAS”, gracias al trabajo concienzudo de la Asociación Gastronómica de Molina de Segura y la participación de los mejores restauradores de la zona.
El veredicto de este Jurado profesional será custodiado y no se hará público hasta la finalización de la Ruta de la Tapa el 16 de septiembre, de tal manera que no se condicione al público en la degustación de todas las tapas participantes durante los días de la ruta.
TAPA Y CAÑA POR 3,5 EUROS
Uno de los grandes atractivos de esta ruta son sus precios populares. Por tan sólo 3,50 euros (tapa más quinto de cerveza) Además de tapas también concursan 3 postres y 10 cócteles, promocionando así la calidad de los postres y combinados por tan sólo 3 euros (postre) y 4 euros (cóctel).
Será desde la aplicación RUTAPPA desde la que se podrá votar la mejor tapa/postre y cóctel de 2024, así como participar en los sorteos de los diferentes premios proporcionados por la Asociación Gastronómica de Molina de Segura y el patrocinador de la ruta, Estrella de Levante.
Se establecen dos categorías de premios, una para los clientes y otra para los establecimientos hosteleros, que en esta edición contarán con dotación económica:
PREMIOS
Premios para los clientes participantes que cumplan los requisitos establecidos en las bases:
⦁ Dos premios de 500 €, cedidos por Asociación Gastronómica, entre todos aquellos que valoren las 33 elaboraciones.
⦁ Menú degustación para dos personas en restaurante con Estrella Michelín, dentro de la Región de Murcia, cedido por Estrella de Levante = 20 tapas + 3 postres + 8 cócteles.
⦁ Paquete “Balneario en Pareja 1 noche” en Hotel Balneario de Archena para dos personas, cedido por Estrella de Levante = 18 tapas + 2 postres + 6 cócteles.
⦁ Cinco cheques gastronómicos, valorados en 100 € cada uno, canjeables en restaurantes Estrella de Levante ubicados en la Región de Murcia = 15 tapas + 1 postre + 5 cócteles.
⦁ Tres cheques regalo, valorados en 100 € cada uno, canjeables en Amazon, cedidos por Asociación Gastronómica = 10 tapas + 2 cócteles.
⦁ Cinco visitas de grupo con maridaje (para 4 personas) a la fábrica de Estrella de Levante, entre todos aquellos que valoren = 5 tapas + 1 cóctel.
⦁ Tu altura en cerveza Estrella de Levante, entre todos aquellos que valoren 1 tapa/ cóctel o postre cualquiera, se sorteará el lote de productos del patrocinador igual a la estatura del ganador.
Premios para los Hosteleros (Votación popular)
Mediante la votación del público participante a través de RUTAPPA, se concederán los siguientes premios para los establecimientos participantes:
⦁ 1º Mejor Tapa 2024, placa y estrella conmemorativa, para la elaboración más votada por el público.
⦁ 2ª Mejor Tapa 2024, placa y estrella conmemorativa, a la segunda elaboración más votada por el público.
⦁ 3ª Mejor Tapa 2024, placa y estrella conmemorativa, a la tercera elaboración más votada por el público.
⦁ 1º Mejor Postre 2024, placa y estrella conmemorativa, al postre más votado por el público.
⦁ 1º Mejor Cóctel 2024, placa y estrella conmemorativa, al cóctel más votado por el público.
Premios para los Hosteleros (Votación profesional)
Mediante valoración profesional de Chefs y Críticos gastronómicos invitados el día de la presentación, se concederán los siguientes trofeos para los establecimientos participantes:
⦁ 1º Mejor Tapa 2024, Trofeo, para la elaboración más valorada.
⦁ 2ª Mejor Tapa 2024, Trofeo, para la segunda elaboración más valorada.
⦁ 3ª Mejor Tapa 2024, Trofeo, para la segunda elaboración más valorada.
⦁ 1º Mejor Postre 2024, Trofeo, para la elaboración más valorada.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
- Rest.TR39 . Tapa: Arepa de de pollo al al ras hanud.
- Cafetería Nelson. Tapa: Brocheta de pollo.
- Penguins Coffee. Tapa: Super Toad.
- Riveto Gastrobar. Tapa: Delicia de calabacín.
- El Roble. Tapa: Serranito.
- El Rincón de Mi Color. Tapa: Raíces de Mi Abuelo.
- Cuatro Rosas. Tapa: Ensaladilla salmón.
- Gourmet Coffee. Tapa: La Burrata.
- Nuevo Centro. Tapa: Crujiente de Bacalao con Alioli de almendra.
- Zenial Molina. Tapa: Campero. Postre: Azteka.
- Bar Santa Bárbara. Tapa: Aire del mar.
- Pam’s Gastrobar. Tapa: La Murcianica.
- Nuevo Rincón. Tapa: Creps Nuevo Rincón.
- Vive Café. Tapa: Pastrami cheese.
- A’Roma. Tapa: Salmorejito. Cóctel: Black.
- Linde Bar Av. Madrid. Tapa: Mejillón Gourmet.
- Linde Bar Pl. Cerámica. Tapa: Mini huertana.
- Restaurante La Chimenea. Tapa: Canelón Rabo de toro.
- Buteco Gastrobar. Tapa: Tostada de ahumado.
- Signatura. Tapa: Signatura Burguer. Cóctel: Moscow Royal Bliss.
- Amore. Cóctel: Daiquiri de plátano. Postre: Tiramisú de pistacho.
- Celeste Bar. Cóctel: Margarita Blueberry.
- La Jijonenca. Cóctel: Ambar maracuyá.
- Encanto. Cóctel: Mojito encantado.
- Dulce Inferno. Cóctel: La cuarta.
- Exclusive Lounge. Cóctel: Cóctel Exclusive.
- D’Ronda. Cóctel: SPICY 24.
- Déjà vu Music Bar. Cóctel: Pasión tropical.
- Le Jardin Sucré. Postre: Tarte à l’orange.
