El emblemático Café Bar Verónicas ha sido distinguido como uno de los 18 mejores bares de España en la primera edición de los premios “T de Bares”, una iniciativa impulsada por la revista Tapas que nace con la intención de reivindicar la cultura del bar en España y convertir estos galardones en una guía de referencia para el presente y el futuro del sector.
Detrás de este reconocimiento se encuentran el chef Samuel Ruiz y su mujer Isa Torrecillas, responsables de un proyecto que se ha convertido en uno de los nombres imprescindibles de la gastronomía murciana gracias a una propuesta que combina tradición, producto y personalidad propia.
La ceremonia se celebró este lunes 25 de mayo en Forbes House, transformada para la ocasión en una gran barra en la que se dieron cita 18 bares referentes de distintas comunidades autónomas. «Un sueño, si me lo preguntáis«, señalaba Samuel Ruiz en su Instagram. «Agradecidos es poco. Gracias por estar, elegirnos, volver y quedaros. Os amamos fuerte», añadía.
La cultura del bar vivió así una de sus noches más especiales en una cita que reunió a destacados nombres de la música, el arte, la cultura y la gastronomía. Entre los asistentes estuvieron Álvaro de Luna, Miriam Rodríguez, Soraya, Macarena Gómez, Amaya Arzuaga o Filip Custic.
Una reivindicación de la cultura del bar
La ceremonia, conducida por Julia de Castro, arrancó con una reivindicación del papel social y emocional de los bares en España. Durante su intervención se puso en valor que “un bar no es solo un negocio; es la extensión del salón de nuestra casa, nuestra oficina improvisada y ese confesionario de confianza donde siempre nos sentimos parte de algo”.
Por su parte, Andrés Rodríguez, editor y director de Tapas, defendió la necesidad de reconocer un sector “fundamental para la conversación y el intercambio cultural en el país”, subrayando además el carácter histórico de la cita al reunir a algunos de los mejores bares de España en un mismo espacio.
El recorrido de las “T de Bares” fue pasando por distintas comunidades autónomas hasta llegar a Murcia, donde el reconocimiento recayó en Café Bar Verónicas, consolidando el gran momento que atraviesa el establecimiento liderado por Samuel Ruiz e Isa Torrecillas.
Una ruta por los mejores bares de España
La ruta gastronómica distinguió también a locales como Rogada Wine Bar en Andalucía, Brrrutal en Aragón, Cadejo Wine Bar en Asturias, Santería en Baleares, Tagoro en Canarias, El Sol en Cantabria, La Bechamel en Castilla-La Mancha, AMA Concepto en Castilla y León, Bar Alegría en Cataluña, Barbaric en Comunidad Valenciana, Taberna Terrón en Extremadura, Xénese en Galicia, El Buen en Madrid, Amatxo en Navarra, Muina Taberna en País Vasco, Barrio Bar en La Rioja y Barlovento en Ceuta.
Con este reconocimiento nacional, Café Bar Verónicas continúa reforzando su posición como uno de los espacios gastronómicos más destacados de la Región de Murcia, llevando la esencia del bar tradicional a una nueva dimensión contemporánea sin perder sus raíces ni su identidad cercana y popular.
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