Esta semana nos ha acompañado en el programa de Onda Regional Gastroadictos Estrella Carrillo, una chef que empezó muy joven en el ámbito de la restauración. Con apenas 18 años, entró en la cocina del mesón que regentaban sus padres y hoy el restaurante Santa Ana es un local de celebraciones de referencia en la región. Actualmente, compagina la dirección del restaurante con la vicepresidencia de Jecomur, la asociación de cocineros de la Región de Murcia. La chef nos ha hablado de su trayectoria y del ‘Santa Ana Fest‘, un evento especial de Navidad que tiene lugar este fin de semana.
Además hemos hecho un repaso por la actualidad de la gastronomía regional, entre otros temas, los IX Premios de Gastronomía de la Región de Murcia, el Premio Emprendedor excelente 2024 que ha recaído en la Finca Ecológica El Romero o el Gran Sorteo Gastronómico ‘Los Reyes de la Mesa’ organizado por Jecomur.
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