La IX Edición de los Premios de la Gastronomía de la Región de Murcia, un evento organizado por La Verdad, reunió este lunes a lo más destacado del sector hostelero regional en la Casa de La Luz en Zarandona (Murcia). En total, ocho premios para ocho profesionales que han destacado a lo largo de este 2024 dentro del ámbito gastronómico en distintas categorías. Anoche, los ganadores recogieron satisfechos y felices sus premios en una amena gala presentada por los periodistas Marienca Fernández y Luis Alcázar.
«El amor por el oficio define a los ocho galardonados que representan lo mejor de la gastronomía de esta región rica en tradición y sabor», destacó el director de La Verdad, Alberto Aguirre de Cárcer, encargado de inaugurar las intervenciones de la noche.
Después, uno a uno, los premiados fueron subiendo al escenario a recoger su premio, la sartén dorada que los distinguía en la diferentes categorías. El primero en recogerlo fue José García, de Los Cazadores de Corvera, premio al Mejor Restaurante Tradicional, seguido de Juan Francisco Carmona, de Pura Cepa, Sumiller más destacado. Tras él, recogía el premio a la Mejor chef para Mara Amor, de Entretempos (Bullas), su marido, ya que ella no pudo asistir a la gala porque dio a luz la semana pasada.
Después le llegó el turno a Juan Regis, de La Cerdanya (Cartagena), Premio a la innovación; y a David López, de Local de Ensayo, premio al Mejor restaurante creativo del año; Pepe ‘El Torrao’ reconocido como Barra del año, y Juan Francisco Paredes, de El Poli, en Águilas, distinguido como Joven talento.
El último premio de la noche fue a la Trayectoria laboral más brillante, que recayó en Almudena Ferrer de Almansa, de La Marquesita, en Cartagena, tras casi 30 años dedicada en cuerpo y alma al oficio y que dedicó el premio a su familia y, en especial, a su hija, con la que comparte la gestión del restaurante.
Este certamen se ha convertido en una plataforma para celebrar el talento, la creatividad y la dedicación de quienes hacen brillar la gastronomía murciana, tanto en la cocina como en el servicio. Las ‘sartenes de oro‘ serán entregadas en una gala que se emitirá después en La 7, el día 25 de diciembre en horario por confirmar.
Los Premios de la Gastronomía de la Región de Murcia están patrocinados por la Comunidad Autónoma con 1001 Sabores de la Región de Murcia , al Ayuntamiento de Murcia, Estrella de Levante, MAKRO, Juan Gil del Grupo Viñas Familia Gil, Salzillo Tea and coffee, Hozono Global, Cajamar, Grupo Orenes, Agrupal, Grupo Fuertes y Repsol.
